En octobre, à St Julian's, il fait environ 24 °C le jour avec environ sept heures de soleil, et la mer, qui emmagasine la chaleur depuis mai, reste à 23-24 °C. Un bon nombre de matins, l'eau est plus chaude que l'air, ce qui est une drôle de sensation à la nage et la raison pratique de venir maintenant plutôt qu'en août. Les bateaux de pêche ont repris le travail dans la baie, et à sept heures du soir, il y a des tables en première ligne sur les terrasses qui faisaient la queue il y a deux mois.
La balade qui organise tout le séjour
Presque tout ce qui vaut le coup ici se trouve sur une seule ligne côtière, et le moyen le plus simple de planifier le voyage est de considérer cette ligne comme votre épine dorsale et de vous en écarter quand quelque chose mérite le détour.
Commencez par Spinola Bay (Spinola), le fer à cheval d'eau avec les bateaux et les terrasses qui l'entourent. Le quai est public, il n'y a aucune restriction d'accès, et la balade ne coûte rien. Le café en terrasse coûte entre 2,50 € et 4 €. Les restaurants autour de la baie peuvent accueillir un grand groupe, mais appelez à l'avance si vous êtes huit ou plus, car les bonnes tables en extérieur sont limitées et vont à ceux qui demandent en premier. En octobre, vous pouvez arriver à 19h00 à deux et obtenir une table au bord de l'eau sans réservation, ce qui n'est pas le cas en juillet.
De là, la promenade côtière de Sliema à St Julian's (Spinola via Balluta et Exiles) fait environ 4 km, plate et bien éclairée sur toute sa longueur, entièrement publique, sans grilles ni frais. En pleine saison estivale, c'est une balade à faire à huit heures du matin ou pas du tout. En octobre, vous pouvez la faire à une heure de l'après-midi, ce qui change la journée : vous pouvez nager, marcher vingt minutes, manger, et revenir sans planifier vos déplacements en fonction de l'ombre. Il n'y a pas de mauvaise direction. En vous éloignant de Spinola, vous longez les rochers ; en revenant à la tombée de la nuit, vous avez la baie illuminée.
Nager en octobre
Balluta Bay (Balluta, à une dizaine de minutes à pied de Spinola le long de la promenade) est la baignade à ne pas manquer. C'est une baie publique gratuite avec une piazzetta derrière, sans restrictions ni surveillants, et elle peut accueillir un groupe sans que personne ne s'en offusque. Les échelles descendent directement des rochers dans une eau profonde et claire, donc pas besoin de patauger ni de traverser une zone d'eau chaude peu profonde : vous êtes immédiatement à une bonne profondeur de nage. Avec une mer à 23-24 °C, une baignade matinale est souvent le moment le plus chaud de la journée.
St George's Bay (côté Paceville, à quelques minutes à pied au nord de Spinola) est la seule vraie plage de sable accessible à pied depuis le centre de St Julian's, et elle est bien plus calme en octobre qu'en août. Elle est gratuite, avec location de transats et parasols à environ 10 à 20 €. Les travaux de rénovation de la Villa Rosa et du Corinthia surplombent la baie, donc l'arrière-plan est un chantier. L'eau est la même, mais si vous imaginiez un littoral dégagé derrière vous, ajustez cette image. La baie est aussi petite, donc un groupe a intérêt à arriver le matin plutôt que de se pointer à deux heures de l'après-midi et de chercher de la place.
Sortir sur l'eau
Octobre est le mois que les plongeurs attendent ici. Divewise Malta (côté St George's Bay) est un centre PADI 5 étoiles conçu pour les cours et les groupes, avec des plongées en bateau et des réservations de clubs sur demande. Les plongées guidées depuis le rivage coûtent environ 45 à 75 € ; les baptêmes et les cours complets coûtent plus cher. La raison de plonger maintenant plutôt qu'en juillet est la visibilité : la mer conserve sa chaleur estivale, mais le plancton d'été s'est dissipé, offrant les eaux les plus claires de l'année sur les épaves et sur le récif de la maison. Si vous n'avez jamais plongé, c'est un mois judicieux pour découvrir si vous aimez cela, car vous n'avez pas à lutter contre le froid ou la turbidité.
Pour être sur l'eau plutôt que dessous, Oki-Ko-Ki Banis Watersports (jetée de Spinola) opère depuis la même jetée depuis 1973. C'est une entreprise familiale qui couvre la plupart des activités sans quitter la ville : location de paddleboard à partir de 20 €, promenades en banane et en canapé, location de bateaux, et excursions en hors-bord à Comino à partir d'environ 69 €. La location de paddle se fait sans réservation, premier arrivé premier servi, donc si vous voulez une planche un matin ensoleillé, allez-y tôt plutôt que de bâtir un plan autour. Pour les charters et les sorties en groupe, mieux vaut réserver.
Pour une journée complète, Luzzu Cruises (départ de Sliema Ferries, quai 4) est une entreprise familiale depuis 25 ans et vend des croisières à la journée : 20 € pour la croisière des ports, 40 € pour la croisière d'une journée à Comino, 45 € pour l'excursion à Gozo, Comino et au Lagon Bleu. Le quai 4 est facilement accessible à pied le long de la promenade ou par un court trajet en bus. Octobre est le dernier mois du calendrier estival, avec son long arrêt au Lagon Bleu et l'escale à Crystal Lagoon, et le Lagon en octobre est une fraction de ce qu'il est en août. Le code QR pour le créneau horaire du Lagon Bleu se réserve séparément sur blcomino.com, pas via le billet de croisière. Faites cela avant de partir.
Quatre tables qui méritent une réservation
Rosamì at The Villa (dans St Julian's proprement dit, loin de la bande de Paceville) détient une étoile MICHELIN dans le guide 2026 et le prix Michelin du service, et c'est la cuisine la plus sérieuse de la ville. Le format est un menu dégustation Carte Blanche à 120 € par personne, boissons en plus. Fermé jeudi et dimanche, dernières commandes à 21h30, âge minimum 10 ans et tenue smart casual, alors réservez tôt dans la soirée et tôt dans votre séjour, car deux jours de fermeture sur sept réduisent vite vos options. Il y a une salle privée et des privatisations complètes sont possibles via [email protected]. Ce n'est pas une adresse où l'on passe à l'improviste entre amis ; cela convient aux couples et aux petites tables qui veulent s'attarder trois heures.
Zest (Spinola) figure pour la quatrième année consécutive dans le guide MICHELIN Malte, proposant une cuisine asiatique et nikkei péruvienne-japonaise, à environ 50 à 80 € par personne. Sa terrasse extérieure est l'attrait principal, et octobre est le mois où elle est vraiment confortable, sans être étouffante. Il accueille des groupes en terrasse si vous réservez à l'avance pour une grande table. Il y a de la musique live le mercredi et le vendredi, ce qui est bon à savoir selon que vous le souhaitez ou non.
Caviar & Bull St. Julian's (St George's Bay) est sélectionné par le guide MICHELIN avec deux symboles fourchette et couteau, autour du caviar et du bœuf vieilli, à environ 80 à 120 € par personne. C'est un restaurant d'hôtel avec un bar à cocktails attenant, à l'aise avec les groupes et les événements privés, ouvert tous les jours de 18h30 à 23h00, et la réservation est indispensable. Le groupe a ouvert une deuxième salle ailleurs sur l'île en 2026, et celle-ci est l'originale de St George's Bay, donc vérifiez quelle adresse vous réservez.
Barracuda Restaurant (Balluta) est installé dans le même bâtiment du XVIIIe siècle surplombant la baie depuis près de 30 ans, proposant du poisson entier frais et des fruits de mer à environ 45 à 70 € par personne. Il est habitué aux grandes tables. La véranda est la raison d'y venir, et octobre est le mois où l'on peut y rester toute la soirée sans rentrer à l'intérieur. Demandez-la explicitement lors de la réservation, bien à l'avance, car il n'y a qu'un petit nombre de tables.
Des soirées sans Paceville
Si votre image de St Julian's après la tombée de la nuit est la bande de Paceville, il existe deux alternatives simples à distance de marche.
Portomaso Marina (Portomaso, à l'extrémité nord de la ville) est le seul port de plaisance de Malte à cinq ancres d'or, et le quai est public et libre d'accès à pied. C'est la promenade du soir la plus tranquille de St Julian's : bateaux, eau, restaurants qui acceptent les groupes, et aucun bruit. Si l'idée d'une location de yacht vous a déjà traversé l'esprit, octobre est le moment de demander, car les locations de yachts de charter se négocient à partir de plusieurs centaines d'euros par jour, et les tarifs de basse saison sont bien en dessous de ceux d'août.
Dragonara Casino (la péninsule de Dragonara) vaut le détour, que vous jouiez ou non. Le bâtiment est le palais d'été du marquis Scicluna de 1870, devenu le premier casino de Malte en 1964, et il se dresse sur la pointe avec une terrasse face à la mer. L'entrée est gratuite, il est ouvert 24 heures sur 24, les groupes sont bienvenus, et vous pouvez passer la soirée à boire un verre. Vous devez présenter votre passeport ou votre carte d'identité pour entrer, et une photo sur votre téléphone ne suffira pas. Une tenue soignée est exigée ; les vêtements de plage ne passeront pas la porte.
Les dix jours de pluie
Octobre apporte de la pluie ici, généralement de l'ordre de dix jours dans le mois, souvent par averses plutôt que par un ciel gris toute la journée. The Eden (côté St George's Bay, à quelques minutes à pied de Spinola Bay) est la réponse honnête à un après-midi pluvieux. C'est le plus grand bowling de l'île, avec du duckpin, du laser tag, des fléchettes et du karaoké, le tout en intérieur, à environ 10 à 20 € par personne et par activité. Il est explicitement conçu pour les groupes, les fêtes et les réservations d'entreprise via [email protected], et les pistes sont réservables en ligne, ce qui est utile un jour de pluie car tout le monde a la même idée.
Notes pratiques
Arriver et se déplacer. Le bus express de l'aéroport dessert St Julian's, et les bus le long de la route côtière relient toute la zone. Vérifiez le tableau des itinéraires actuel ou l'application Malta Public Transport pour les numéros de bus, car les lignes saisonnières changent. Vous marcherez de toute façon la plupart du temps : Spinola à Balluta prend dix minutes, Spinola à St George's Bay à peine plus, et la promenade couvre le reste à pied. Une carte Tallinja en vaut la peine si vous prévoyez de prendre le bus plus de deux fois ; sinon, munissez-vous de pièces pour les billets simples.
Argent. Malte utilise l'euro. Les cartes sont acceptées dans les restaurants, le centre de plongée et les opérateurs de croisière, mais gardez du liquide pour la location de transats à la baie de St George, la location de paddle debout au quai de Spinola et le bus. Prix à prévoir : baignade et promenade gratuites, café 2,50 à 4 €, transats 10 à 20 €, paddle à partir de 20 €, croisière dans le port à 20 €, plongée depuis le rivage 45 à 75 €, croisière d'une journée à Comino 40 €, et dîner de 45 à 120 € par personne selon la table choisie.
Timing. Nagez le matin, quand la mer est souvent plus chaude que l'air ; marchez à midi, ce que juillet ne permet pas ; dînez tard en terrasse. Réservez Rosamì à The Villa en premier car il est fermé le jeudi et le dimanche et arrête de prendre les commandes à 21h30, puis organisez le reste autour. Si une journée à Comino est sur votre liste, faites-la tôt dans votre séjour, car octobre est le dernier mois du calendrier estival prolongé du lagon et la météo peut décaler une sortie.
Où loger. N'importe où sur le tronçon Spinola à Balluta met la promenade, la baignade et trois des quatre restaurants à quinze minutes à pied ; l'extrémité de la baie de St George est plus proche de la plage, du casino et du bowling, et plus bruyante la nuit. Comparez les tarifs et les emplacements via Recherche d'hôtels à St Julian's, et pour le reste de l'année et les détails du quartier, voir le Guide de St Julian's.
